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2396-84-1 - Ethyl sorbate, 97% - Ethyl 2,4-hexadienoate - Sorbic acid ethyl ester - A11431 - Alfa Aesar

A11431 Ethyl sorbate, 97%

Número CAS
2396-84-1
Nombre Alternativo
Ethyl 2,4-hexadienoate
Sorbic acid ethyl ester

Tamaño Precio ($) Cantidad Disponibilidad
25g 19,50
100g 45,70
500g 219,00
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Ethyl sorbate, 97%

MDL
MFCD00009296
EINECS
219-258-2

Propiedades químicas

Fórmula
CH3CH=CHCH=CHCO2CH2CH3
Peso molecular
140.18
Punto de ebullición
195-196°
Punto de inflamabilidad
69°(156°F)
Densidad
0.948
Índice de refracción
1.4950
Solubilidad
Soluble in alcohol.

Aplicaciones

The addition of chlorine and bromine to ethyl sorbate (la) gave 1, 2-and 1, a-dihalo products derived from attack of the halogen. Chlorination of la under ionic conditions proceeds through a tightly bridged chloronium ion intermediate.

Notas

Store in cool place. Keep container tightly closed in a dry and well-ventilated place. Store away from strong oxidizing agents.

Referencias documentales

T. de Rosa,; G. Margheri,; I. Moret,; G. Scarponi,; G. Versini. Sorbic Acid as a Preservative in Sparkling Wine. Its Efficacy and Adverse Flavor Effect Associated with Ethyl Sorbate Formation. Am. J. Enol. Vitic . 1983, 34 (2), 98-102.

Dale F. Shellhamer,; Victor L. Heasley,; Jonathan E. Foster,;Jeffrey K. Luttrull,; Gene E. Heasley. Addition to 2,4-dienes. Halogenation of ethyl sorbate. Journal name. 1977, 42 (12),2141-2145.

Indicaciones de peligro y de precaución del GHS

Indicaciones de peligro (UE): H227

Combustible liquid.

Indicaciones de precaución: P210-P280-P370+P378a-P403+P235-P501a

Keep away from heat/sparks/open flames/hot surfaces. - No smoking. Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. In case of fire: Use for extinction: CO2, powder or water spray. Store in a well-ventilated place. Keep cool. Dispose of contents/container in accordance with local/regional/national/international regulations.

Otras referencias

Beilstein
1362941
Código de tarifa arancelaria unificado
2916.19
TSCA
Yes
RTECS
WG2143000

Recomendado

  • A10429

    alpha-Methylcinnamaldehyde, predominantly (E), 97%
  • A12660

    trans,trans-2,4-Hexadien-1-ol, 98%, stab. with 0.1% alpha-tocopherol
  • A13537

    Benzylideneacetone, 98+%
  • A16196

    Sorbic acid, 99%
  • H53404

    2,4-Hexadiene, tech. 90%, mixture of isomers

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