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10101-89-0 - Sodium phosphate dodecahydrate, 97% - Sodium phosphate, tribasic dodecahydrate - Trisodium phosphate dodecahydrate - A15713 - Alfa Aesar

A15713 Sodium phosphate dodecahydrate, 97%

Número CAS
10101-89-0
Nombre Alternativo
Sodium phosphate, tribasic dodecahydrate
Trisodium phosphate dodecahydrate

Tamaño Precio ($) Cantidad Disponibilidad
500g 54,38
2500g 188,49
10000g 460,00
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Sodium phosphate dodecahydrate, 97%

MDL
MFCD00149198
EINECS
231-509-8

Propiedades químicas

Fórmula
Na3O4P•12H2O
Peso molecular
380.12 (163.94anhy)
Punto de fusión
ca 75° dec.
Densidad
1.62
Solubilidad
Soluble in water. Insoluble in alcohol.

Aplicaciones

Sodium phosphate dodecahydrate is used in photographic developing, clarifying sugar, removing boiler scale, softening water and manufacturing of paper. They are added to many foods as an emulsifier to prevent oil separation. It can be utilized as a leavening agent. Some instances of these foods include the batter coating on breaded fish or chicken, and commercially baked cakes. Adding this item to food increases the shelf life of the food, maintaining the texture and visual aspect of the food.

Notas

When stored under ordinary conditions, it may lose some water for crystallization. Incompatible with strong acids.

Referencias documentales

Tillmanns, E.; Baur, W. H. Stoichiometry of trisodium orthophosphate dodecahydrate. Inorg. Chem. 1970, 9 (8), 1957-1958.

Tillmanns, E.; Baur, W. H. Influence of Coffee Genotype on Bioactive Compounds and the in Vitro Capacity To Scavenge Reactive Oxygen and Nitrogen Species. J. Agric. Food Chem. 2015, 63 (19), 4815-4826.

Indicaciones de peligro y de precaución del GHS

Indicaciones de peligro (UE): H314-H318

Causes severe skin burns and eye damage. Causes serious eye damage.

Indicaciones de precaución: P280-P305+P351+P338-P309-P310

Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact lenses, if present and easy to do. Continue rinsing. IF exposed or if you feel unwell: Immediately call a POISON CENTER or doctor/physician.

Otras referencias

Merck
14,8662
Clase de peligro
8
Grupo de embalaje
III
Código de tarifa arancelaria unificado
2835.29
TSCA
Yes
RTECS
TC9575000

Recomendado

  • A12615

    2,5-Dimercapto-1,3,4-thiadiazole, 97% (dry wt.), water <3%
  • A16037

    Sodium hydroxide, pellets, 98%
  • 13418

    Lithium carbonate, 99%
  • 14265

    Sodium chlorite, tech. nominally 80%
  • 36675

    Potassium permanganate, low in mercury, ACS, 99.0% min

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