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6106-04-3 - L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate, 98+% - Monosodium glutamate monohydrate - A12919 - Alfa Aesar

A12919 L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate, 98+%

Numéro CAS
6106-04-3
Synonymes
Monosodium glutamate monohydrate

Dimensions Prix ($) Quantité Disponibilité
250g 21,22
1000g 36,67
5000g 120,60
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L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate, 98+%

MDL
MFCD00150138
EINECS
205-538-1

Propriétés chimiques

Formule
C5H8NNaO4•H2O
Poids formulaire
187.14 (169.12anhy)
Point de fusion
228° dec.
Solubilité
Soluble in water.

Applications

L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate is an important raw material and intermediate used in organic synthesis, pharmaceuticals and agrochemicals. Also used to intensify flavors of foods.

Notes

Store in cool place. Keep container tightly closed in a dry and well-ventilated place. Incompatible with strong oxidizing agents

Références bibliographiques

Jeroen Cornel.; Christian Lindenberg.; Marco Mazzotti. Experimental Characterization and Population Balance Modeling of the Polymorph Transformation of l-Glutamic Acid. Cryst. Growth Des. 2009, 9 (1), 243-252.

Douglas E. Soltis.; Christopher H. Haufler.; David C. Darrow.; Gerald J. Gastony. Starch Gel Electrophoresis of Ferns: A Compilation of Grinding Buffers, Gel and Electrode Buffers, and Staining Schedules. American Fern Journal. 1983, 173 (1), 9-27.

Autres références

Beilstein
4164348
Code tarifaire harmonisé
2922.42
TSCA
Yes
RTECS
MA1578000

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