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109-08-0 - 2-Methylpyrazine, 99+% - A14146 - Alfa Aesar

A14146 2-Methylpyrazine, 99+%

Numéro de CAS
109-08-0
Synonymes

Conditionnement Prix ($) Quantité Disponibilité
25g 19,80
100g 63,80
500g 279,00
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2-Methylpyrazine, 99+%

MDL
MFCD00006142
EINECS
203-645-8

Propriétés chimiques

Formule
C5H6N2
Poids moleculaire
94.12
Point de fusion
-30°
Point d'ébullition
135-136°
Point d'éclair
50°(122°F)
Densité
1.028
Indice de réfraction
1.5050
Solubilité
Fully miscible in water.

Applications

2-Methylpyrazine is used as flavoring agents in bread fresh bread, butter, chocolate, chocolate cocoa, coffee, meat roasted, nut almond.

Notes

Store away from oxidizing agents. Store in a cool, dry conditions in a well sealed container.

Références bibliographiques

Lucid Forni; Paolo Pollesel. TPD-TPR-MS mechanistic study of the synthesis of 2-methylpyrazine over palladized Zn-Cr oxide. Journal of Catalysis. 1991, 130 403-410.

Mentions de danger et de prudence du SGH

Mentions de danger (UE): H226-H301-H315-H319-H335

Flammable liquid and vapour. Toxic if swallowed. Causes skin irritation. Causes serious eye irritation. May cause respiratory irritation.

Mentions de prudence: P210-P301+P310a-P303+P361+P353-P305+P351+P338-P405-P501a

Keep away from heat/sparks/open flames/hot surfaces. - No smoking. IF SWALLOWED: IF ON SKIN (or hair): Remove/Take off immediately all contaminated clothing. Rinse skin with water/shower. IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact lenses, if present and easy to do. Continue rinsing. Store locked up. Dispose of contents/container in accordance with local/regional/national/international regulations.

Autres références

Beilstein
105778
Classe de danger
3
Groupe d'emballage
III
Code tarifaire harmonisé
2933.99
TSCA
Yes
RTECS
UQ3675000

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