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10030-85-0 - L-(+)-Rhamnose monohydrate, 99% - 6-Deoxy-L-mannose monohydrate - A16166 - Alfa Aesar

A16166 L-(+)-Rhamnose monohydrate, 99%

Numéro de CAS
10030-85-0
Synonymes
6-Deoxy-L-mannose monohydrate

Conditionnement Prix ($) Quantité Disponibilité
5g 30,80
25g 89,00
100g 227,00
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L-(+)-Rhamnose monohydrate, 99%

MDL
MFCD00149363
EINECS
222-793-4

Propriétés chimiques

Formule
C6H12O5•H2O
Poids moleculaire
182.19 (164.17anhy)
Point de fusion
89-94°
Densité
1.47
Solubilité
Soluble in water and methanol. Slightly soluble in ethanol.

Applications

L-(+)-Rhamnose monohydrate is used as a starting material for the production of furanones. It is an important material involved in the reaction of flavors developed during the preparation of various foods like bread, grilled meats, etc. It is also essential to test the permeability of the intestinal tract. Further, it is used as sweeting agent.

Notes

Store in a cool place. Incompatible with strong oxidizing agents.

Références bibliographiques

Hausoul, P. J.; Negahdar, L.; Schute, K.; Palkovits, R. A Unravelling the Ru-Catalyzed Hydrogenolysis of Biomass-Based Polyols under Neutral and Acidic Conditions. ChemSusChem 2015, 8 (19), 3323-3330.

Fang, J.; Qin, G.; Ma, J.; She, Y. M. Quantification of plant cell wall monosaccharides by reversed-phase liquid chromatography with 2-aminobenzamide pre-column derivatization and a non-toxic reducing reagent 2-picoline borane. J. Chromatogr. A 2015, 1414, 122-128.

Autres références

Merck
14,8172
Beilstein
5988592
Code tarifaire harmonisé
2940.00
TSCA
Yes

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