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823-22-3 - delta-Hexanolactone, 98% - delta-Hexalactone - 5-Hydroxyhexanoic acid lactone - A19274 - Alfa Aesar

A19274 delta-Hexanolactone, 98%

Numéro CAS
823-22-3
Synonymes
delta-Hexalactone
5-Hydroxyhexanoic acid lactone

Dimensions Prix ($) Quantité Disponibilité
25g 37,30
100g 120,00
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delta-Hexanolactone, 98%

MDL
MFCD00083574
EINECS
212-511-8

Propriétés chimiques

Formule
C6H10O2
Poids formulaire
114.15
Point de fusion
18°
Point d'ébullition
231°
Point d'éclair
105°(221°F)
Densité
1.040
Indice de réfraction
1.4510
Solubilité
Immiscible with water.

Applications

d-Hexanolactone is widely used in butter, cream milk, nut, fruit flavors and in cosmetic flavor.

Notes

Incompatible with strong oxidizing agents.

Références bibliographiques

MacLeod, A. J.; Pieris, N. M. Volatile flavor components of wood apple (Feronia limonia) and a processed product. J. Agric. Food Chem. 1981, 29 (1), 49-53.

Henke, E.; Bornscheuer, U. Esterases from Bacillus subtilis and B. stearothermophilus share high sequence homology but differ substantially in their properties. Appl. Microbiol. Biotechnol. 2002, 60 (3), 320-326.

Autres références

Beilstein
80501
Code tarifaire harmonisé
2932.20
TSCA
No

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