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499-40-1 - Isomaltose - 6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose - alpha-1,6-Glucobiose - J60884 - Alfa Aesar

J60884 Isomaltose

Numéro CAS
499-40-1
Synonymes
6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-glucose
alpha-1,6-Glucobiose

Dimensions Prix ($) Quantité Disponibilité
1g 341,96
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Isomaltose

MDL
MFCD00065373
EINECS
207-879-1

Propriétés chimiques

Formule
C12H22O11
Poids formulaire
342.30
Forme
Powder
Solubilité
It is soluble in water.

Applications

Isomalto-oligosaccharides are known to improve the general well-being of humans and animals when ingested orally on a daily basis. Isomaltose has potential applications, not only in the food industry, such as in confections, processed fruits and vegetables, and canned and bottled food, but also as an ingredient in animal feed, cosmetics, and medicines.

Notes

Store in cool place. Keep container tightly closed in a dry and well-ventilated place. Recommended storage temperature: -20°C Hygroscopic.

Références bibliographiques

ID Fleming.; HF Pegler. The determination of glucose in the presence of maltose and isomaltose by a stable, specific enzymic reagent. Analyst. 1963, 88  ,(1053), 967-968.

T Sawai.; K Toriyama.; Y Keiichiro. A bacterial dextranase releasing only isomaltose from dextrans. Journal of biochemistry. 1974, 75 ,(1), 105-112.

Autres références

Beilstein
93355
Code tarifaire harmonisé
2940.00
TSCA
No

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