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J65590 Casein sodium salt

Numéro de CAS
9005-46-3
Synonymes
Sodium caseinate

Stock No. Conditionnement Prix ($) Quantité Disponibilité
J65590-36 500g 29,80
J65590-A1 1kg 51,70
J65590-A7 5kg 131,00
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Casein sodium salt

MDL
MFCD00130736

Propriétés chimiques

Forme
Powder
Storage & Sensitivity
Ambient temperatures.
Solubilité
Soluble in boiling water; insoluble in ethanol.

Applications

α-Casein can be an immunogen in young children, and anti-α-casein antibodies have strong cross-reactivity with insulin. This effect can explain the uncommon insulin autoimmunity, but it does not appear to progress to Type I diabetes.

Notes

Store in cool, dry place in a tightly sealed container. Store away from oxidizing agents, heat. Store in refrigerator.

Références bibliographiques

François Chevalier; Alan L Kelly. Proteomic quantification of disulfide-linked polymers in raw and heated bovine milk. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010, 58, (12), 7437-7444.

K L Houseknecht; D E Bauman; D G Fox; D F Smith. Abomasal infusion of casein enhances nitrogen retention in somatotropin-treated steers. Journal of Nutrition. 1992, 122, (8), 1717-1725.

Autres références

Code tarifaire harmonisé
3501.10
TSCA
Yes
RTECS
FI3540000

Recommandé

  • A12428

    Potassium hydrogen sulfate, 97%
  • A14922

    Acenaphthene, 97%
  • B20815

    2,4-Dichlorobenzoyl chloride, 98%
  • 44764

    Polydimethylsiloxane, trimethylsiloxy terminated, M.W. 63,000

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