Consentement d'utilisation des Cookies

J'accepte. Notre site sauvegarde des traceurs textes (cookies) sur votre appareil afin de vous garantir de meilleurs contenus et à des fins de collectes statistiques.Vous pouvez désactiver l'usage des cookies en changeant les paramètres de votre navigateur. En poursuivant votre navigation sur notre site sans changer vos paramètres de navigateur vous nous accordez la permission de conserver des informations sur votre appareil.

2345-28-0 - 2-Pentadecanone, 97% - Methyl n-tridecyl ketone - L09347 - Alfa Aesar

L09347 2-Pentadecanone, 97%

Numéro de CAS
2345-28-0
Synonymes
Methyl n-tridecyl ketone

Conditionnement Prix ($) Quantité Disponibilité
25g 41,60
100g 114,00
Ajouter au panier Ajouter au devis en vrac Afficher l'article

2-Pentadecanone, 97%

MDL
MFCD00053712
EINECS
219-064-8

Propriétés chimiques

Formule
C15H30O
Poids moleculaire
226.40
Point de fusion
37-41°
Point d'ébullition
293-294°
Point d'éclair
144°(291°F)
Densité
0.82
Solubilité
Soluble in toluene (almost transparency). Insoluble in water.

Applications

It is primarily used as a flavoring substances to impart a fatty, slightly spicy, and floral flavor. 2-Pentadecanone can perfectly compliment and enhance a variety of foods including butters, cheeses and meats.

Notes

Store in cool. Keep container tightly closed in a dry and well-ventilated place. Store away from oxidizing agent.

Références bibliographiques

Eriko Harada; Jun Nakagawa; Tsunaki Asano; Masato Taoka; Hiroyuki Sorimachi; Yoshihiro Ito; Toshiro Aigaki; Takashi Matsuo.Functional evolution of duplicated odorant-binding protein genes, Obp57d and Obp57e, in Drosophila. PLoS ONE,2012, 1 (7), e29710.

Angela M. Schaner; Liane D. Tanico-Hogan; Larry L. Jackson. (S)-2-pentadecyl acetate and 2-pentadecanone Components of aggregation pheromone ofDrosophila busckii. Journal of Chemical Ecology,1989, 15(11),2577-2588.

Mentions de danger et de prudence du SGH

Mentions de prudence: P260-P201-P280-P304+P340-P405-P501a

Do not breathe dust/fume/gas/mist/vapours/spray. Obtain special instructions before use. Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. IF INHALED: Remove to fresh air and keep at rest in a position comfortable for breathing. Store locked up. Dispose of contents/container in accordance with local/regional/national/international regulations.

Autres références

Beilstein
1764872
Code tarifaire harmonisé
2914.19
TSCA
Yes

Recommandé

Consulté récemment

Produits chimiques

Sciences de la vie

Métaux et matériaux

Catalyseurs

Analytique et matériel de laboratoire