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121-33-5 - Vanillin, 99% - 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde - A11169 - Alfa Aesar

A11169 Vanillin, 99%

Codice CAS
121-33-5
Sinonimi
4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde

Dimensioni Prezzo ($) Quantità Disponibilità
100g 23,90
500g 62,50
2500g 273,00
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Vanillin, 99%

MDL
MFCD00006942
EINECS
204-465-2

Proprietà chimiche

Formula
C8H8O3
Peso formula
152.15
Punto di fusione
81-83°
Punto di ebollizione
170°/15mm
Punto di infiammabilità
153°(307°F)
Densità
1.06
Sensibilità
Air & Light Sensitive
Solubilità
Soluble in water, diethyl ether, acetone, methanol, benzene, petroleum ether, chloroform, carbon disulfide, glacial acetic acid, pyridine and in aqueous solutions of alkali hydroxides.

Applicazioni

Vanillin is a flavoring agent used in sweet foods, ice cream and chocolate. It is used in perfumes as well as to control the unpleasant odors in medicines. It acts as a chemical intermediate in the preparation of pharmaceuticals. In thin layer chromatography, it is used as a general-purpose stain for developing TLC plates to enable in visualizing components of a reaction mixture. Similarly, vanillin hydro chloride staining can be used to visualize the localization of tannins in cells.

Note

Moisture and light sensitive. Incompatible with oxidizing agents, alkalis and reducing agents.

Letteratura

Tomadoni, B.; Cassani, L.; Moreira, M. R.; Ponce, A. Efficacy of vanillin and geraniol in reducing Escherichia coli O157: H7 on strawberry juice. LWT Food Sci. Technol. 2015, 64 (2), 554-557.

Di Paola, A.; Bellardita, M.; Megna, B.; Parrino, F.; Palmisano, L. Photocatalytic oxidation of trans-ferulic acid to vanillin on TiO2 and WO3-loaded TiO2 catalysts. Catal. Today 2015, 252, 195-200.

Rischio GHS e dichiarazioni precauzionali

Dichiarazioni di rischio (UE): H302-H332

Harmful if swallowed. Harmful if inhaled.

Dichiarazioni precauzionali: P260-P201-P280-P304+P340-P405-P501a

Do not breathe dust/fume/gas/mist/vapours/spray. Obtain special instructions before use. Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. IF INHALED: Remove to fresh air and keep at rest in a position comfortable for breathing. Store locked up. Dispose of contents/container in accordance with local/regional/national/international regulations.

Altri riferimenti

Merck
14,9932
Beilstein
472792
Codice tariffe armonizzato
2912.41
TSCA
Yes
RTECS
YW5775000

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