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121-34-6 - Vanillic acid, 98% - 4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid - A12074 - Alfa Aesar

A12074 Vanillic acid, 98%

Codice CAS
121-34-6
Sinonimi
4-Hydroxy-3-methoxybenzoic acid

Dimensioni Prezzo ($) Quantità Disponibilità
25g 33,10
100g 102,00
500g 396,00
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Vanillic acid, 98%

MDL
MFCD00002551
EINECS
204-466-8

Proprietà chimiche

Formula
C8H8O4
Peso formula
168.15
Punto di fusione
210-218°
Solubilità
Soluble in water, alcohol and ether.

Applicazioni

Vanillic acid is used as a flavoring agent in food. It acts as an intermediate in the production of vanillin from ferulic acid. Further, it is used in wine and vinegar.

Note

Incompatible with strong oxidizing agents.

Letteratura

Grieman, M. M.; Greaves, J.; Saltzman, E. S. A method for analysis of vanillic acid in polar ice cores. Clim. Past 2015, 11 (2), 227-232.

Prince, P. S. M.; Dhanasekar, K.; Rajakumar, S. Vanillic acid prevents altered ion pumps, ions, inhibits Fas-receptor and caspase mediated apoptosis-signaling pathway and cardiomyocyte death in myocardial infarcted rats. Chem. Biol. Interact. 2015, 232, 68-76.

Rischio GHS e dichiarazioni precauzionali

Dichiarazioni di rischio (UE): H315-H319-H335

Causes skin irritation. Causes serious eye irritation. May cause respiratory irritation.

Dichiarazioni precauzionali: P261-P280a-P305+P351+P338-P304+P340-P405-P501a

Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapours/spray. Wear protective gloves and eye/face protection. IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact lenses, if present and easy to do. Continue rinsing. IF INHALED: Remove to fresh air and keep at rest in a position comfortable for breathing. Store locked up. Dispose of contents/container in accordance with local/regional/national/international regulations.

Altri riferimenti

Merck
14,9931
Beilstein
2208364
Codice tariffe armonizzato
2918.99
TSCA
Yes
RTECS
YW5300000

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