Autorizzo l’utilizzo di cookies.

Accetto Utilizziamo cookies per migliorare il nostro servizio e realizzare statistiche. Questa funzione puó essere disattivata cambiando la configurazione del browser. Continuando a navigare senza modificare questi parametri, consideriamo che l’uso di cookies sia accettato

24634-61-5 - Potassium sorbate, 99% - Sorbic acid potassium salt - A12844 - Alfa Aesar

A12844 Potassium sorbate, 99%

Codice CAS
24634-61-5
Sinonimi
Sorbic acid potassium salt

Dimensioni Prezzo ($) Quantità Disponibilità
250g 36,80
1000g 110,00
5000g 423,00
Aggiungi al carrello Aggiungi al preventivo generale Visualizza articolo

Potassium sorbate, 99%

MDL
MFCD00016546
EINECS
246-376-1

Proprietà chimiche

Formula
C6H7KO2
Peso formula
150.22
Punto di fusione
>300°
Densità
1.361
Solubilità
Soluble in water, alcohol, propylene glycol. Slightly soluble in acetoneand chloroform, corn oil and ether. Insoluble in benzene.

Applicazioni

Potassium sorbate serves as an inhibitor for molds, yeasts in many food items like cheese, wine, yogurt, dried meats, apple cider, soft drinks, fruit drinks and baked goods. It is used in the production of syrup, milkshakes, creams, lotions, shampoos, makeup and sunscreen products. It is mainly used to increase the shelf life of various commercial products without affecting its taste, smell and color of the food. It is used as a preservative and considered to be a replacement for parabens.

Note

Incompatible with strong oxidizing agents.

Letteratura

Hafner, S. D.; Windle, M.; Merrill, C.; Smith, M. L.; Franco, R. B.; Kung, L. Effects of potassium sorbate and Lactobacillus plantarum MTD1 on production of ethanol and other volatile organic compounds in corn silage. Anim. Feed Sci. Technol. 2015, 208, 79-85.

Amirpour, M.; Arman, A.; Yolmeh, A.; Azam, M. A.; Sodium benzoate and potassium sorbate preservatives in food stuffs in Iran. Food Addit. Contam. B 2015, 8 (2), 142-148.

Rischio GHS e dichiarazioni precauzionali

Dichiarazioni di rischio (UE): H319

Causes serious eye irritation.

Dichiarazioni precauzionali: P280i-P264-P305+P351+P338-P337+P313

Wear eye/face protection. Wash thoroughly after handling. IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact lenses, if present and easy to do. Continue rinsing. If eye irritation persists: Get medical advice/attention.

Altri riferimenti

Merck
14,7671
Codice tariffe armonizzato
2916.19
TSCA
Yes
RTECS
WG2170000

Raccomandato

Visualizzati di recente

Prodotti chimici

Scienze della vita

Metalli e materiali

Catalizzatori

Apparecchiature di analisi e di laboratorio