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A18092 alpha-Cyclodextrin hydrate

Codice CAS
51211-51-9
Sinonimi
Schardinger alpha-dextrin
Cyclohexaamylose

Stock No. Dimensioni Prezzo ($) Quantità Disponibilità
A18092-06 5g 50,70
A18092-14 25g 195,00
A18092-22 100g 620,00
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alpha-Cyclodextrin hydrate

MDL
MFCD00150804
EINECS
233-007-4

Proprietà chimiche

Formula
C36H60O30•xH2O
Peso formula
972.86(anhy)
Punto di fusione
279° dec.
Solubilità
Soluble in water. 145 g/L at 25

Applicazioni

alpha-Cyclodextrin hydrate is used in the food industry. The structure of cyclodextrins allows them to form inclusion complexes with a wide variety of molecules. It lead to enzyme-like specificity in reactions.

Note

Store away from oxidizing agents. Store in a cool, dry conditions in a well sealed container. Store in the dark.

Letteratura

Akira Harada; Jun Li; Mikiharu Kamachi. Preparation and properties of inclusion complexes of polyethylene glycol with .alpha.-cyclodextrin. Macromolecules.1993, 26, (21), 5698-5703.

The structure of cyclodextrins allows them to form inclusion complexes with a wide variety of molecules. These can sometimes lead to enzyme-like specificity in reactions.

Cyclodextrins (whole issue), Chem. Rev., 98(5), 1741ff (1998).

Altri riferimenti

Merck
14,2718
Beilstein
4227442
Codice tariffe armonizzato
2940.00
TSCA
Yes
RTECS
GU2292000

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