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57074-37-0 - cis-4-Decen-1-ol, 97% - A18311 - Alfa Aesar

A18311 cis-4-Decen-1-ol, 97%

Codice CAS
57074-37-0
Sinonimi

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cis-4-Decen-1-ol, 97%

MDL
MFCD00015568
EINECS
260-548-3

Proprietà chimiche

Formula
C10H20O
Peso formula
156.27
Punto di ebollizione
231-232°
Punto di infiammabilità
105°(221°F)
Densità
0.850
Indice di rifrazione
1.4500
Solubilità
Miscible with ethanol, diethyl ether, propylene glycol, mineral oil and most fixed oils. Immiscible with water and glycerol.

Applicazioni

cis-4-Decen-1-ol is used in alcoholic beverages, fruit ices, hard candy, jam jellies and non-alcoholic beverages.

Note

Incompatible with oxidizing agents, acid anhydrides and acid chlorides.

Letteratura

Martins, Z. E.; Erben, M.; Gallardo, A. E.; Silva, R.; Barbosa, I.; Pinho, O.; Ferreira, I. M. P. L. V. O. Effect of spent yeast fortification on physical parameters, volatiles and sensorial characteristics of home-made bread. Int. J. Food Sci. Technol. 2015, 50 (8), 1855-1863.

Werkmeister, S.; Junge, K.; Wendt, B.; Alberico, E.; Jiao, H.; Baumann, W.; Junge, H.; Gallou, F.; Beller, M. Hydrogenation of Esters to Alcohols with a Well-Defined Iron Complex. Angew. Chem. Int. Ed. 2014, 53 (33), 8722-8726.

Rischio GHS e dichiarazioni precauzionali

Dichiarazioni precauzionali: P260-P201-P280-P304+P340-P405-P501a

Do not breathe dust/fume/gas/mist/vapours/spray. Obtain special instructions before use. Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. IF INHALED: Remove to fresh air and keep at rest in a position comfortable for breathing. Store locked up. Dispose of contents/container in accordance with local/regional/national/international regulations.

Altri riferimenti

Beilstein
4174377
Codice tariffe armonizzato
2905.29
TSCA
Yes

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