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1119-44-4 - 3-Hepten-2-one, 97% - A19086 - Alfa Aesar

A19086 3-Hepten-2-one, 97%

Codice CAS
1119-44-4
Sinonimi

Dimensioni Prezzo ($) Quantità Disponibilità
10g 49,30
50g 195,00
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3-Hepten-2-one, 97%

MDL
MFCD00015564
EINECS
214-278-8

Proprietà chimiche

Formula
C7H12O
Peso formula
112.16
Punto di ebollizione
156°
Punto di infiammabilità
49°(120°F)
Densità
0.860
Indice di rifrazione
1.4450
Solubilità
Soluble in alcohol and slightly soluble in water(3087 mg/L @ 25°C (est.))

Applicazioni

It is used in most dairy flavors to add greater depth. This ketone will add lingering rich after-notes, to many processed dairy products such as custard, melted butter, creams and cheeses (Brie, Gorgonzola and blue cheeses). Also beneficial in fatty nut applications (brazil and pine nuts, cashews). It is also used to produce Heptan-2-one.

Note

Store away from oxidizing agents. Keep the container tightly closed and place it in a cool, dry and well ventilated condition.

Letteratura

Kei Takeda.; Mika Takeda.; Akemi Nakajima.; Eiichi Yoshii. New [3 + 4] Annulation. Reactions of (.beta.-(Trimethylsilyl)acryloyl)silanes with the Lithium Enolates of .alpha.,.beta.-Unsaturated Methyl Ketones.J. Am. Chem. Soc.,1995,117(23), 6400-6401.

Ronaldo A. Pilli.; Luiz Carlos Dias.; Adriano O. Maldaner. One-Pot Preparation of Quinolizidin-2-one and Indolizidin-7-one Ring Systems. Concise Total Syntheses of (.+-.)-Myrtine, (.+-.)-Lasubine II, and (-)-Indolizidine 223AB.J. Org. Chem.,1995,60(3), 717-722.

Rischio GHS e dichiarazioni precauzionali

Dichiarazioni di rischio (UE): H226

Flammable liquid and vapour.

Dichiarazioni precauzionali: P210-P280-P240-P241-P233-P242-P243-P303+P361+P353-P403+P235-P501a

Keep away from heat/sparks/open flames/hot surfaces. - No smoking. Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. Ground/bond container and receiving equipment. Use explosion-proof electrical/ventilating/lighting/ equipment. Keep container tightly closed. Use only non-sparking tools. Take precautionary measures against static discharge. IF ON SKIN (or hair): Remove/Take off immediately all contaminated clothing. Rinse skin with water/shower. Store in a well-ventilated place. Keep cool. Dispose of contents/container in accordance with local/regional/national/international regulations.

Altri riferimenti

Beilstein
1739239
Classe di rischio
3
Gruppo di imballaggio
III
Codice tariffe armonizzato
2914.19
TSCA
Yes

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