Autorizzo l’utilizzo di cookies.

Accetto Utilizziamo cookies per migliorare il nostro servizio e realizzare statistiche. Questa funzione puó essere disattivata cambiando la configurazione del browser. Continuando a navigare senza modificare questi parametri, consideriamo che l’uso di cookies sia accettato

207511-09-9 - Maltulose monohydrate, 96% - 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose - B21141 - Alfa Aesar

B21141 Maltulose monohydrate, 96%

Codice CAS
207511-09-9
Sinonimi
4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose

Questo articolo non può essere ordinato in questo momento. Riprova più tardi.

Aggiungi al preventivo generale

Maltulose monohydrate, 96%

MDL
MFCD00217057
EINECS
241-578-6

Proprietà chimiche

Formula
C12H22O11•H2O
Peso formula
360.32 (342.30anhy)
Punto di fusione
ca 125° dec.
Solubilità
Soluble in water.

Applicazioni

It is used as a reference in analytical procedures to determine the extent of nonenzmatic browning induced by processes such as heating. Maltulose is used to identify, differentiate and characterize α-α-glucosidase(s).

Note

Store away from bases and oxidizing agents. Keep the container tightly closed and place it in a cool, dry and well ventilated condition.

Letteratura

J.L Garcı?a-Baños, et al. Maltulose and furosine as indicators of quality of pasta products.Food Chem.200488(1), 35-38.

Kevin B. Hicks, et al. Synthesis and high-performance liquid chromatography of maltulose and cellobiulose.Carbohydr. Res.1983112(1), 37-50.

Rischio GHS e dichiarazioni precauzionali

Dichiarazioni precauzionali: P260-P201-P280-P304+P340-P405-P501a

Do not breathe dust/fume/gas/mist/vapours/spray. Obtain special instructions before use. Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection. IF INHALED: Remove to fresh air and keep at rest in a position comfortable for breathing. Store locked up. Dispose of contents/container in accordance with local/regional/national/international regulations.

Altri riferimenti

Codice tariffe armonizzato
2940.00
TSCA
No

Raccomandato

Visualizzati di recente

Prodotti chimici

Scienze della vita

Metalli e materiali

Catalizzatori

Apparecchiature di analisi e di laboratorio